Blejsko Triput: Dreischichtiger Pudding aus Bled
Blejsko Triput ist ein traditioneller, dreischichtiger Pudding aus der slowenischen Stadt Bled. Dieses köstliche Dessert besteht aus einer Schicht cremiger Vanillepudding, einer weiteren Schicht köstlicher Schokolade und einer fluffigen Sahnehaube. Ideale Nachspeise für besondere Anlässe und Feiern.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Rührschüssel | Schneebesen | Kasserolle | Glasformen oder Dessertschalen | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 43 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Milch | 500 ml |
| Zucker | 100 g |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Speisestärke | 40 g |
| Dunkle Schokolade | 100 g |
| Sahne | 200 ml |
| Gelatine | 3 Blätter |
| Kakao | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Zucker, Vanillezucker, und Speisestärke gut vermischen und in die warme Milch einrühren. Unter stetigem Rühren erhitzen, bis die Mischung dick wird.
- Den dickflüssigen Vanillepudding in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. In die Kasserolle die dunkle Schokolade hinzufügen und bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
- Die Gelatine gemäß der Packungsanleitung einweichen und in die warme Schokoladenmasse rühren. Gut vermengen, bis die Gelatine aufgelöst ist.
- Die abgekühlte Vanillepuddingmasse gleichmäßig auf die Serviergläser verteilen. Dann die Schicht aus Schokolade darübergeben und schließlich die Schlagsahne auf die Schokoladenschicht geben.
- Im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden kühlen, damit die Schichten gut durchziehen können. Vor dem Servieren mit Kakaopulver garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Blejsko Triput kühl mit frischen Beeren oder einer Prise Kakaopulver als Garnitur.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra fruchtige Note fügen Sie frische Beeren zwischen den Schichten hinzu.
- Stellen Sie sicher, dass die Gelatine gut aufgelöst ist, um eine glatte Textur zu erreichen.
- Dieses Dessert eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder Dinnerpartys.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Blejsko Triput erfordert ein wenig Geschick, aber mit der detaillierten Anleitung sind auch Anfänger in der Lage, dieses köstliche Dessert zuzubereiten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und gut erschwinglich, ideal für eine Familienfeier oder einen besonderen Anlass.
