Blackened Shrimp Tacos
Diese Blackened Shrimp Tacos sind ein schmackhaftes und gewagtes Gericht, das durch die kräftige Würzung und das knusprige Garnelen-Filet besticht. Serviert in warmen Tortillas mit frischem Salat, Avocado und einer würzigen Sauce, sind sie perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schüssel | Küchenlöffel | Pfannenwender
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, geschält und entdarmt | 500g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Paprika | 1 EL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Zwiebelpulver | 1 TL |
| Cayennepfeffer | ½ TL |
| Kreuzkümmel | ½ TL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Tortillas, klein | 8 St. |
| Salat, fein gehackt | 100g |
| Avocado, in Scheiben | 1 St. |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Sour Cream oder Joghurt | 4 EL |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Garnelen in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die gewürzten Garnelen hinzufügen. 2-3 Minuten pro Seite braten, bis die Garnelen gar und leicht schwarz werden.
- Die Tortillas in einer separaten Pfanne leicht erhitzen, bis sie warm und flexibel sind.
- Die Garnelen gleichmäßig auf die Tortillas verteilen und mit Salat, Avocado, frischem Koriander und einem Spritzer Limettensaft garnieren.
- Nach Belieben mit Sour Cream oder Joghurt servieren. Genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Tacos mit Limettenspalten und zusätzlichen frischen Kräutern. Ein einfaches Salsa oder eine scharfe Sauce ergibt eine perfekte Ergänzung.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Diese Tacos schmecken auch gut mit einer Mango-Salsa als Beilage.
- Die Garnelen können auch auf dem Grill zubereitet werden für zusätzlichen Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger oder ein schnelles Familienessen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Saison und Verfügbarkeit.