Bitterkola-Rezept
Bitterkola ist eine besondere Frucht, die in der westafrikanischen Kultur sehr geschätzt wird. Sie wird nicht nur als Snack genossen, sondern auch für ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt, darunter die Förderung des Immunsystems und die Verbesserung der Verdauung.
Gesamt: 5 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 52 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 15 g | Fette 1 g
Zutaten (1 Portion)
| Bitterkola (Garcinia kola) | 100g |
| Wasser | 250ml |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Bitterkola unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz zu entfernen.
- Mit einem scharfen Messer die Schale der Bitterkola vorsichtig entfernen.
- Die Bitterkola in kleine Stücke schneiden.
- Die geschnittenen Stücke in eine Schüssel geben und mit Wasser übergießen.
- Nach Geschmack genießen oder 5 Minuten einweichen lassen, um den Bittergeschmack zu mildern.
Serviervorschläge
Bitterkola kann pur als Snack genossen werden oder zusammen mit Nüssen und Trockenfrüchten serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Bitterkola hat einen ausgeprägten bitteren Geschmack, der für viele Menschen gewöhnungsbedürftig ist.
- Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
- Die frischesten Stücke haben den besten Geschmack und die höchsten gesundheitlichen Vorteile.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Bitterkola ist sehr einfach und benötigt nur wenig Zeit.
Kosten
Die Kost für Bitterkola ist in der Regel niedrig, insbesondere wenn man sie in größeren Mengen kauft.