Biscuit Chaat
Biscuit Chaat ist ein köstlicher indischer Snack, der mit knusprigen Keksen, frischen Gemüsen, Joghurt und verschiedenen Gewürzen zubereitet wird. Dieses Gericht ist perfekt für Partys oder als Appetizer und vereint süße, saure und scharfe Aromen zu einer harmonischen Kombination.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Word oder Teller
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Salzcracker oder andere Kekse | 200g |
| Joghurt, ungesüßt | 200g |
| Tomaten, gewürfelt | 1 St. |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Koriander, frisch, gehackt | 50g |
| Chili-Pulver | 1 TL |
| Garam Masala | 1 TL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Chaat Masala | 1 TL |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Paprika, optional, gewürfelt | 1 St. |
| Grüner Chili, fein gehackt | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Joghurt mit Chili-Pulver, Garam Masala, Zitronensaft und einer Prise Pfeffer vermengen und gut umrühren.
- Die Kekse gleichmäßig auf einem großen Servierteller verteilen.
- Die gewürfelten Tomaten, Zwiebeln, Paprika und gehackten Koriander gleichmäßig über die Kekse streuen.
- Die Joghurtmischung gleichmäßig über die Kekse und das Gemüse gießen, sodass alles gut bedeckt ist.
- Mit Chaat Masala bestreuen und nach Belieben mit gehacktem grünem Chili garnieren. Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Biscuit Chaat eignet sich hervorragend als Snack bei Partys oder als Teil eines Buffet. Es kann mit zusätzlichen Beilagen wie Aloo Tikki oder Samosas serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Optional: Fügen Sie einige knusprige Papadums hinzu, um zusätzlichen Crunch zu verleihen.
- Für mehr Würze können Sie mehr Chili hinzufügen.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Karotten oder Gurken hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich perfekt für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.