Birnen-Cranberry-Grütze
Diese köstliche Birnen-Cranberry-Grütze vereint die süßen Aromen von reifen Birnen mit der herben Frische von Cranberries. Sie ist ein ideales Dessert für die kalte Jahreszeit, leicht zu machen und ein toller Abschluss für jedes Festessen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Schüssel | Löffel | Pürierstab | Gläser oder Dessertschalen
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Birnen, reif | 500g |
| Cranberries, frisch oder gefroren | 200g |
| Wasser | 300ml |
| Zucker | 100g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Maisstärke | 2 EL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Cranberries falls nötig waschen und abtropfen lassen.
- In einem Topf Wasser, Zucker und Vanillezucker erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Birnenstücke und Cranberries hinzufügen und alles aufkochen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
- In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und zur Grütze geben. Gut umrühren und einige Minuten weiterkochen, bis die Mischung leicht eindickt.
- Den Zitronensaft hinzufügen und gut vermengen. Die Grütze vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- In Gläser oder Dessertschalen füllen und im Kühlschrank kaltstellen, bis sie serviert wird.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Birnen-Cranberry-Grütze kalt, garniert mit einem Klecks Pflanzensahne oder frisch geschlagenem Sahne. Sie passt wunderbar zu einem Stück Kuchen oder Gebäck.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen besonderen Kick können Sie etwas Zimt oder frisch geriebene Muskatnuss hinzufügen.
- Die Grütze kann auch mit anderen Früchten wie Äpfeln oder Beeren variiert werden.
- Wenn Sie die Grütze etwas süßer mögen, erhöhen Sie die Zuckermenge nach Belieben.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Grütze ist schnell und unkompliziert, perfekt für Kochanfänger und die ganze Familie.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Hauptzutaten leicht erhältlich sind und in der Regel sehr günstig sind.