Birnen-Biskuit-Dessert

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit einem Esslöffel Zucker bestreuen und beiseite stellen.
3. In einer Rührschüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
4. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Eiermasse heben.
5. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Den Biskuitteig gleichmäßig auf das Backblech streichen und die Birnenscheiben darauf verteilen.
7. Das Dessert im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Biskuit goldbraun ist.
8. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9. Die Schlagsahne steif schlagen und das Dessert vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben und der Schlagsahne garnieren.

Servieren Sie das Birnen-Biskuit-Dessert auf einem schönen Tortenständer, garniert mit frischen Birnenscheiben und einem Klecks Sahne. Ein Hauch von Zimt kann ebenfalls eine schöne Ergänzung sein.

• Stellen Sie sicher, dass die Birnen gut reif sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Das Dessert kann auch mit anderen Früchten, wie Äpfeln oder Pfirsichen, variiert werden.
• Ein wenig Mandelaroma im Teig sorgt für eine besondere Note.

Die Zubereitung ist einfach und erfordert grundlegenede Backkenntnisse, ideal für Anfänger und Hobbybäcker.

Die Kosten für das Birnen-Biskuit-Dessert sind moderat, da die Zutaten häufig in Haushalten vorrätig sind. Birnen sind je nach Saison variabel im Preis.