Birne-Zimt-Blondies

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Rührschüssel die Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig schlagen.
4. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
5. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, und Salz vermischen.
6. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen.
7. Die vorbereiteten Birnenwürfel vorsichtig unter den Teig heben.
8. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glattstreichen.
9. Die Blondies im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
10. Nach dem Backen die Blondies aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.

Die Birne-Zimt-Blondies warm servieren, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Sie passen auch hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee.

• Die Blondies können mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinert werden.
• Für einen intensiveren Zimtgeschmack die Zimtmenge nach Belieben erhöhen.

Die Zubereitung der Birne-Zimt-Blondies ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Ideal für Backanfänger, die ein schnelles und leckeres Rezept suchen.

Die Kosten für die Birne-Zimt-Blondies liegen im unteren Bereich, da die meisten Zutaten preiswert erhältlich sind.