Biezpiena plācenīši: Quarkkuchen
Diese leckeren Quarkkuchen sind eine himmlische Kombination aus cremigem Quark und zarter Teighülle, perfekt für jedes Dessert oder als Snack. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen einen Hauch von traditioneller osteuropäischer Küche auf den Tisch. Ideal für Naschkatzen und Liebhaber von cremigen Desserts.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Rührschüssel | Mixer | Backform | Backpapier | Ofen | Küchenwaage | Teigrolle
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Quark | 500g |
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Eier | 2 St. |
| Butter | 100g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | eine Prise |
| Zitronenschale | 1 TL (optional) |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Backform mit Backpapier auskleiden.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Quark, Vanillezucker, Zitronenschale und eine Prise Salz zur Mischung geben und alles gut vermengen.
- Mehl mit Backpulver mischen und langsam unter die Quarkmischung heben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor er serviert wird.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Quarkkuchen warm oder kalt und garnieren Sie sie mit Puderzucker oder frischen Früchten. Sie schmecken hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Vesuvio – Pastateller 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen, können Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben.
- Dieser Kuchen lässt sich gut mit frischem Obst variieren, wie zum Beispiel Äpfel oder Beeren.
- Die Quarkkuchen können auch eingefroren werden. Lassen Sie sie vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Quarkkuchen ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ein ideales Rezept für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem gut sortierten Supermarkt leicht erhältlich.