Bierbeeren-Muffin-Tops

1. Ofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen.
2. In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
4. Das Bier dazugeben und alles gut verrühren.
5. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
6. Die trockenen Zutaten nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
7. Die frischen Beeren unter den Teig heben.
8. Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und für etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Mit einem Zahnstocher testen, ob sie durchgebacken sind.
9. Die Muffin-Tops aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Die Bierbeeren-Muffin-Tops können warm serviert oder mit Puderzucker bestreut als süßer Snack genossen werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sind ein perfekter Begleiter für gemütliche Runden.

• Für zusätzliche Vielfalt können Sie auch andere Fruchtmischungen verwenden, wie z.B. Äpfel und Zimt.
• Die Muffin-Tops können auch mit Schokoladenstückchen verfeinert werden, um eine schokoladige Note hinzuzufügen.

Die Zubereitung der Bierbeeren-Muffin-Tops ist einfach und erfordert keine speziellen Backkünste. Ideal für Backanfänger.

Die Kosten für die Bierbeeren-Muffin-Tops sind gering, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt vorhanden sind, wie Mehl, Zucker und Eier.