Berliner Currywurst – Würzige Straßenspezialität
Die Berliner Currywurst ist ein beliebtes Streetfood und eine wahre Spezialität der deutschen Küche. Serviert mit einer würzigen Currysauce und oft mit Pommes frites, bringt dieses Gericht den Geschmack von Berlin direkt auf den Teller. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Snack unterwegs.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Saucenschüssel | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Bratwurst | 4 St. |
| Tomatenketchup | 200 ml |
| Currypulver | 2 EL |
| Paprikapulver | 1 EL |
| Chili, gemahlen | 1 TL |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Öl zum Braten | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Bratwürste in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Minuten braten, bis sie gleichmäßig braun sind. Ab und zu wenden, damit sie nicht anbrennen.
- In einer separaten Schüssel den Tomatenketchup mit dem Currypulver, Paprikapulver, Chili, Zwiebel und einer Prise Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Wenn die Würste fertig sind, in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
- Die Currysauce großzügig über die geschnittenen Bratwürste geben.
- Optional: Mit zusätzlichem Currypulver bestreuen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Currywurst mit einer Portion Pommes frites oder Brötchen. Ein kaltes Getränk rundet das Gericht perfekt ab.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Uno – Kombiservice 16-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine mildere Sauce können Sie weniger Chili verwenden.
- Currywurst schmeckt besonders gut mit frisch gehackten Zwiebeln als Topping.
- Dazu passt ein erfrischender Salat oder Sauerkraut.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal um unaufwändig ein schmackhaftes Gericht zu kreieren.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.