Bentang: Maisgrütze
Bentang ist ein traditionelles Gericht aus Maisgrütze, das in vielen Kulturen geschätzt wird. Die cremige Konsistenz und der süßliche Geschmack machen es zu einem köstlichen Hauptgericht oder Snack.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Kochtopf | Rührlöffel | Messbecher | Schüssel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Maisgrieß | 200g |
| Wasser | 500ml |
| Salz | 1 TL |
| Butter oder Margarine | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- In einem Kochtopf 500ml Wasser zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen.
- Den Maisgrieß langsam in das kochende Wasser einrieseln lassen, während Sie ständig mit einem Rührlöffel umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Grütze eindickt. Optional: Für eine cremige Konsistenz etwas mehr Wasser hinzufügen.
- Wenn die Maisgrütze die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die Butter oder Margarine unterrühren und gut vermischen.
- Die Grütze in eine Schüssel geben und nach Belieben warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Maisgrütze als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Sie kann auch mit verschiedenen Saucen oder Käse verfeinert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Note können Sie gerösteten Knoblauch oder Gemüsebrühe statt Wasser verwenden.
- Die Grütze kann auch im Kühlschrank aufbewahrt und später wieder erhitzt werden.
- Fügen Sie etwas geriebene Muskatnuss für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.