Belgische Schokolade-Fondue
Genießen Sie ein verführerisches Fondue mit hochwertiger belgischer Schokolade. Ideal für romantische Abende oder gesellige Zusammenkünfte, bei dem frisches Obst und Gebäck in die reichhaltige Schokolade getaucht werden können. Ein Genuss für Schokoladenliebhaber!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Fondue-Topf | Rechaud | Fondue-Gabeln | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Belgische Schokolade, dunkel | 300g |
| Sahne | 100ml |
| Früchte (z.B. Erdbeeren, Bananen, Äpfel) | 300g |
| Biskuits oder Marshmallows | 200g |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Die belgische Schokolade in kleine Stücke brechen und in einen Fondue-Topf geben.
- Die Sahne hinzufügen und den Topf auf ein Rechaud stellen. Bei niedriger Hitze die Schokolade langsam schmelzen lassen und gelegentlich umrühren, bis eine glatte, cremige Konsistenz erreicht ist.
- In der Zwischenzeit die Früchte waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Biskuits und Marshmallows bereitstellen.
- Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, den Fonduetopf auf das Rechaud stellen und die Hitze niedrig halten, damit die Schokolade warm bleibt.
- Jetzt können die Gäste die Früchte und Biskuits mit den Fondue-Gabeln in die Schokolade tauchen und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Schokolade-Fondue mit einer Auswahl an frischen Früchten, Biskuits und Marshmallows. Dies macht es zu einem geselligen Erlebnis, bei dem jeder seine eigenen Kombinationen kreieren kann.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für intensiveren Geschmack können Sie einen Schuss Vanilleextrakt zur Schokolade hinzufügen.
- Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen, um Klümpchen zu vermeiden.
- Für eine alkoholische Note können Sie einen Schuss Rum oder Baileys in die geschmolzene Schokolade geben.
Schwierigkeitsgrad
Ein leicht zuzubereitendes Dessert, das kaum Erfahrung im Kochen erfordert. Perfekt für alle, die ihre Gäste beeindrucken möchten.
Kosten
Die Kosten variieren je nach Qualität der Schokolade und den verwendeten Früchten, sind aber insgesamt relativ günstig.