Belgische Honigwaffeln
Die Belgische Honigwaffel ist eine zarte und süße Waffel, die mit Honig aromatisiert und knusprig gebacken wird. Ideal als Snack oder Dessert, erfreut sich dieses Rezept großer Beliebtheit und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einen gemütlichen Nachmittagskaffee.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Waffeleisen | Schüssel | Rührgerät | Messbecher | Teigschaber | Backblech
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Weißmehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Honig | 100g |
| Milch | 250ml |
| Eier | 2 Stück |
| Butter, geschmolzen | 100g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Das Waffeleisen vorheizen und einfetten, falls nötig.
- In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Den Honig und die geschmolzene Butter dazugeben und gut verrühren.
- Die Milch langsam einrühren und alles gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und das Salz vermengen und dann nach und nach in die flüssigen Zutaten einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Kelle Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und für etwa 5 Minuten backen, bis die Waffel goldbraun und knusprig ist.
- Die Waffeln vorsichtig herausnehmen und auf einem Backblech warmhalten, während die restlichen Waffeln gebacken werden.
- Nach Belieben mit Puderzucker und frischen Früchten servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Waffeln warm, bestäubt mit Puderzucker und garniert mit frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra Portion Süße können Sie zusätzlich geschmolzene Schokolade über die Waffeln träufeln.
- Die Waffeln können auch gut eingefroren werden und lassen sich bei Bedarf einfach aufbacken.
- Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der belgischen Honigwaffeln ist einfach und schnell, ideal für Anfänger und Waffelliebhaber.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.