Belgische Currywurst
Die Belgische Currywurst ist eine köstliche Variante der klassischen Wurst, die mit einer würzigen Currysoße serviert wird. Sie kombiniert die Aromen von süßem Ketchup, scharfem Curry und aromatischen Gewürzen und sorgt so für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Bratwürste | 4 St. |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Ketchup | 200 ml |
| Curry-Pulver | 2 EL |
| Paprikapulver | 1 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Bratwürste in eine gut erhitzte Pfanne mit etwas Olivenöl geben und von allen Seiten goldbraun braten, etwa 10-12 Minuten.
- In der Zwischenzeit die gewürfelten Zwiebeln in einer separaten Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
- Ketchup, Curry-Pulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu den Zwiebeln hinzufügen und gut verrühren. Die Soße 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Die gebratenen Bratwürste in Scheiben schneiden und in die Pfanne mit der Currysoße geben. Alles gut vermengen und noch ein paar Minuten erwärmen.
- Die Currywurst portionsweise auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischem Brot oder Pommes frites servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Belgische Currywurst mit frischen Pommes frites und einer zusätzlichen Portion Ketchup oder Mayonnaise.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie Chili-Pulver hinzufügen.
- Die Currysoße kann auch im Voraus zubereitet und für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur grundlegende Kochfertigkeiten.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was das Gericht zu einer perfekten Option für ein schnelles Abendessen macht.