Beeren-Traubling
Der Beeren-Traubling ist ein leckeres und farbenfrohes Gericht, das frische Beeren und Trauben kombiniert und perfekt für den Sommer ist. Diese fruchtige Mischung eignet sich hervorragend für Desserts, Salate oder als erfrischender Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 1 g
Zutaten (1 Portion)
| Gemischte Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren) | 300g |
| Trauben (grün oder rot) | 200g |
| Honig | 2 EL |
| Frischer Limettensaft | 1 EL |
| Minzblätter | 1 Handvoll |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Die Beeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Die Trauben ebenfalls waschen, die Stiele entfernen und halbieren.
- In einer großen Schüssel die Beeren und Trauben vorsichtig vermengen.
- Honig und Limettensaft über die Fruchtmischung gießen und behutsam unterheben.
- Die Minzblätter grob zupfen und ebenfalls unter die Früchte heben.
- Den Beeren-Traubling sofort servieren oder für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um ihn gut durchzuziehen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Beeren-Traubling in dekorativen Gläsern oder kleinen Schalen als leichter Nachtisch oder als erfrischenden Snack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Süße können Sie Agavendicksaft anstelle von Honig verwenden.
- Sie können auch andere Früchte wie Melonen oder Kiwi hinzufügen.
- Ein Klecks Joghurt oder Sahne passt hervorragend dazu.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach zubereitet und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, insbesondere wenn die Beeren in der Saison sind.