Beef Brisket Döner
Dieses köstliche Beef Brisket Döner-Rezept bringt die Aromen des Straßenessens direkt nach Hause. Mariniertes und langsam gegartes Rindfleisch, gewürzt mit aromatischen Gewürzen und serviert in fluffigen Fladenbroten mit frischem Gemüse und Saucen, ist der perfekte Genuss für jeden Anlass.
Gesamt: 3 Stunden 30 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 3 Stunden
Schüssel | Pfanne | Wrappmaschine oder Grill | Schneidebrett | Messer | Alufolie
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 45 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindfleisch, Brisket | 1 kg |
| Zwiebel, fein gehackt | 2 St. |
| Knoblauch, fein gehackt | 4 Zehen |
| Paprika, geräuchert | 2 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Schwarzer Pfeffer | Prise |
| Salz | Prise |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Fladenbrot | 4 St. |
| Salat, frisch | 100 g |
| Tomaten, in Scheiben | 2 St. |
| Gurke, in Scheiben | 1 St. |
| Tzatziki-Sauce | 100 g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Rindfleisch gründlich waschen und trocken tupfen. In einer Schüssel Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Zwiebeln und Knoblauch gut vermischen. Das Rindfleisch darin marinieren und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Grill oder die Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Das marinierte Rindfleisch auf den Grill legen und etwa 3-4 Stunden grillen, bis es zart und durchgegart ist. Wenden Sie das Fleisch regelmäßig, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
- Nach dem Grillen das Fleisch in Alufolie wickeln und 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte setzen können. Anschließend in dünne Scheiben schneiden.
- Dekorieren Sie das Fladenbrot mit frischem Salat, Tomaten, Gurken und einer ordentlichen Portion Tzatziki. Fügen Sie das geschnittene Rindfleisch hinzu und genießen Sie es warm.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Beef Brisket Döner mit einer Auswahl an frischen Beilagen wie Salat, Zwiebeln und verschiedenen Saucen. Ideal auch zum Teilen bei Festen oder Grillpartys.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Sierra Nevada – Kombiservice 16-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie das Fleisch mit weiteren Gewürzen Ihrer Wahl anreichern.
- Servieren Sie das Döner mit hausgemachten Saucen für eine persönliche Note.
- Das Rindfleisch kann auch in einem Slow Cooker zubereitet werden, um die Zartheit zu erhöhen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert etwas Geduld und Erfahrung im Grillen, ist jedoch insgesamt überschaubar.
Kosten
Die Kosten variieren je nach Fleischqualität. Rindfleisch kann von mittelpreisig bis premium reichen, wobei die restlichen Zutaten preiswert sind.