BBQ Turkey Legs
Diese BBQ Truthahnkeulen sind das perfekte Gericht für jedes Grillfest. Mit einer würzigen Marinade und dem rauchigen Geschmack des Grillens sind sie knusprig außen und saftig innen. Ideal für einen Sommerabend oder eine Grillparty mit Freunden und Familie.
Zutaten (1 Portion)
Truthahnkeulen | 1 kg |
BBQ-Sauce | 200 ml |
Olivenöl | 2 EL |
Knoblauch, gehackt | 3 Zehen |
Paprikapulver | 2 TL |
Salz | 1 TL |
Schwarzer Pfeffer | 1 TL |
Zwiebelpulver | 1 TL |
Chili-Pulver | 1 TL |
Zubereitung
- Die Truthahnkeulen gründlich unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, BBQ-Sauce, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver und Chili-Pulver gut vermengen.
- Die Marinade auf die Truthahnkeulen auftragen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen, idealerweise über Nacht im Kühlschrank.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorbereiten.
- Die Truthahnkeulen auf den Grill legen und etwa 30-40 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
- Mit einem Fleischthermometer prüfen, ob die Innentemperatur mindestens 75 °C erreicht hat.
- Die Truthahnkeulen vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Serviervorschläge
Servieren Sie die BBQ Truthahnkeulen mit coleslaw, gegrilltem Gemüse oder einem frischen Kartoffelsalat.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Rauchgeschmack können Sie Räucherchips beim Grillen verwenden.
- Die Marinade lässt sich bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, ideal für Grillanfänger und -liebhaber.
Kosten
Die Kosten sind überschaubar, hauptsächlich abhängig von der Verfügbarkeit der Truthahnkeulen und BBQ-Sauce.