BBQ Teriyaki Beef Skewers
Diese BBQ Teriyaki Beef Skewers sind eine köstliche und aromatische Grillvariation, die perfekt für Sommerabende und Grillpartys geeignet ist. Marinierte Rindersteaks werden auf Spieße gesteckt und gegrillt, bis sie zart und saftig sind. Der süßliche Teriyaki-Geschmack zusammen mit dem rauchigen Aroma des Grills macht diese Spieße zu einem Hit für die ganze Familie.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Marinierbeutel | Pinsel | Zange
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindersteaks, in Würfeln | 500g |
| Teriyaki-Sauce | 100ml |
| Honig | 1 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch gerieben | 1 TL |
| Paprika, bunt, in Stücke | 2 St. |
| Zucchini, in dicke Scheiben | 1 St. |
| Grillspieße | 6 St. |
Bekannte Allergene: Sojabohnen, Senf
Zubereitung
- Die Rindersteakwürfel in einer Schüssel mit der Teriyaki-Sauce, Honig, dem gehackten Knoblauch und dem frisch geriebenen Ingwer vermengen. Gut durchmischen und für mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden) im Kühlschrank marinieren.
- In der Zwischenzeit die Grillspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen. Wenn Sie Holzkohle verwenden, bereiten Sie den Grill vor und lassen Sie die Kohlen heiß werden.
- Nach der Marinierzeit das marinierte Fleisch abwechselnd mit Paprikastücken und Zucchinischeiben auf die Grillspieße stecken.
- Die Spieße auf den heißen Grill legen und etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden und mit der verbliebenen Marinade bepinseln, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
- Wenn das Fleisch die gewünschte Garstufe erreicht hat, vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie die Spieße servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die BBQ Teriyaki Beef Skewers mit duftendem Duftreis und einem frischen Gurkensalat. Optional können Sie auch Sesamkörner darüber streuen für einen zusätzlichen Crunch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für noch mehr Geschmack können Sie einen Spritzer Limettensaft über die Spieße geben, bevor Sie sie servieren.
- Diese Spieße eignen sich auch hervorragend für das Grillen im Ofen, falls kein Grill verfügbar ist.
- Versuchen Sie, verschiedene Gemüsesorten wie Champignons oder Zwiebeln hinzuzufügen, um die Spieße abwechslungsreicher zu gestalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Spieße ist einfach und unkompliziert, perfekt für Grillanfänger und ein Genuss für die ganze Familie.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und leicht erhältlich, perfekt für ein schnelles Sommergericht.