BBQ Shrimp Skewers
Saftige BBQ Garnelenspieße, die perfekt für Grillabende geeignet sind. Diese leckeren Spieße sind in einer würzigen Marinade eingelegt, die den frischen Geschmack der Garnelen unterstreicht. Ideal für ein Sommerfest oder eine entspannte Grillparty mit Freunden und Familie.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schüssel | Besonders leichtes Brett zum Schneiden | Messer | Pinsel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, geschält und entdarmt | 500g |
| Olivenöl | 4 EL |
| Knoblauch, frisch, gehackt | 3 Zehen |
| Paprikapulver, süß | 1 TL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Holz- oder Metallspieße | 4 St. |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Die Garnelen gründlich abspülen und abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Garnelen in die Marinade geben und mindestens 15 Minuten ziehen lassen, damit sie den Geschmack aufnehmen.
- Die Garnelen auf die Spieße stecken, dabei darauf achten, dass sie sich nicht überlappen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die Spieße auf den Grill legen und 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
- Die Spieße vom Grill nehmen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Die BBQ Garnelenspieße können gut mit frischem Brot, einem leichten Salat oder auch Reis serviert werden. Eine würzige Dip-Sauce passt ebenfalls hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Schärfe können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
- Die Garnelen können auch über Nacht marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.
- Bei Verwendung von Holzspießen diese vorher in Wasser einweichen, damit sie nicht verbrennen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist unkompliziert und schnell zubereitet, ideal für Anfänger und Grillliebhaber.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind moderat, da Garnelen und grundlegende Zutaten verwendet werden, die leicht zu finden sind.