BBQ-Gebackene Bohnen
Diese BBQ-gebackenen Bohnen sind ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das perfekt für Grillabende und Picknicks geeignet ist. Die Kombination aus Bohnen, Tomatensauce und verschiedenen Gewürzen sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden kann.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Auflaufform | Pfanne | Rührlöffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Bohnen, weiß oder rot (aus der Dose) | 2 Dosen |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Brauner Zucker | 2 EL |
| Senf | 1 EL |
| BBQ-Sauce | 200 ml |
| Worcestershiresauce | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Olivenöl | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig dünsten.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er aromatisch ist.
- Tomatenmark, braunen Zucker, Senf, BBQ-Sauce, Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Die Bohnen aus der Dose abgießen und abspülen, dann in die Pfanne zur Sauce geben und gut umrühren.
- Die Mischung in eine Auflaufform füllen und im vorgeheizten Ofen 30-45 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
- Nach dem Backen kurz ruhen lassen und dann servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die BBQ-gebackenen Bohnen als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Sie eignen sich auch hervorragend als Hauptgericht zusammen mit einem frischen Salat und knusprigem Brot.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie etwas Chili-Pulver hinzufügen.
- Die Bohnen können auch mit Schinken oder Speck für zusätzlichen Geschmack ergänzt werden.
- Wenn Sie es süßer mögen, erhöhen Sie die Menge an braunem Zucker.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Beginner!
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.