BBQ-Cajun-Schrimps
Dieses Rezept für BBQ-Cajun-Shrimps bringt die Aromen des Südens direkt auf Ihren Grill. Saftige Garnelen werden mit einer würzigen Cajun-Marinade überzogen und anschließend gegrillt, bis sie perfekt zart und rauchig sind. Ideal als Vorspeise oder Hauptgang bei Grillpartys.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Spieße
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, geschält und entdarmt | 500g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Cajun-Gewürzmischung | 2 EL |
| Knoblauch, gepresst | 2 Zehen |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Die Garnelen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Cajun-Gewürzmischung, gepresstem Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Gut durchmischen, sodass alle Garnelen gleichmäßig überzogen sind.
- Die Schüssel abdecken und die Garnelen für mindestens 15 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen gut einziehen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese vorher in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.
- Die Garnelen auf Spieße stecken, sodass sie nicht durch die Gitterroste fallen. Auf dem Grill zart für etwa 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa und gar sind.
- Die Garnelen vom Grill nehmen und heiß servieren. Optional mit frischem Koriander garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die BBQ-Cajun-Shrimps mit einer Beilage aus gegrilltem Gemüse oder einem frischen grünen Salat. Eine würzige Dipsauce passt ebenfalls hervorragend dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Catania – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können vor dem Grillen etwas frischer Koriander oder Petersilie hinzugefügt werden.
- Falls gewünscht, können Sie die Garnelen auf einem Grillkorb zubereiten, um ein einfacheres Wenden zu ermöglichen.
- Verwenden Sie frische Garnelen, wenn möglich, um den besten Geschmack zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser BBQ-Cajun-Shrimps ist einfach und schnell, sodass selbst Anfänger ohne Probleme ein köstliches Grillgericht zaubern können.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind relativ günstig und hängen vor allem von der Qualität der Garnelen ab.