Bayrische Quarkcreme mit Nüssen
Diese cremige bayerische Quarkcreme ist ein himmlisches Dessert mit einer feinen Nussnote. Sie wird aus frischem Quark, Sahne und gehackten Nüssen zubereitet und ist ein Klassiker der deutschen Dessertküche. Ideal für ein festliches Essen oder einfach zum Genießen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Handmixer | Löffel | Gläser oder Dessertschalen
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Quark, frisch | 500 g |
| Sahne | 200 ml |
| Zucker | 100 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse) | 100 g |
| Schokoladenspäne (optional) | 30 g |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse, Milch
Zubereitung
- Schlagen Sie die Sahne in einer Schüssel steif.
- In einer separaten Schüssel den Quark mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut vermischen, bis die Masse glatt ist.
- Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse, bis alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie die gehackten Nüsse hinzu und rühren Sie sie gleichmäßig unter.
- Verteilen Sie die Quarkcreme auf Gläser oder Dessertschalen und dekorieren Sie sie nach Belieben mit Schokoladenspänen und zusätzlichen Nüssen.
- Stellen Sie die Quarkcreme für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird und die Aromen durchziehen können. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Quarkcreme kalt, garniert mit frischen Früchten oder einem Schokoladensaucen-Topping für einen besonderen Genuss.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch cremigere Konsistenz kann die Sahne auch durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
- Die Nüsse können nach Geschmack variiert werden (z.B. Mandeln oder Pecannüsse).
- Die Quarkcreme ist auch gut vorzubereiten und hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der bayerischen Quarkcreme ist schnell und unkompliziert, ideal auch für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und lassen sich leicht im Supermarkt finden.