Bayern-Burger mit Käse und Biermarinade
Dieser Bayern-Burger vereint deftige Aromen mit einer köstlichen Biermarinade. Saftiges Rindfleisch wird in einer speziellen Marinade aus bayerischem Bier, Zwiebeln und Gewürzen eingelegt und anschließend auf dem Grill perfekt zubereitet. Mit geschmolzenem Käse und einem knusprigen Brötchen serviert, ist dieser Burger ein Hochgenuss für alle Burger-Liebhaber.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Pfanne | Wender | Teller
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Bayerisches Bier | 200ml |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauch, fein gehackt | 2 Zehen |
| Gouda oder Emmentaler, in Scheiben | 4 St. |
| Burgerbrötchen | 4 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Senf | 2 EL |
| Öl | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit dem Bier, der gehackten Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Senf gut vermengen. Die Mischung mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Den Grill vorheizen. Aus der Hackfleischmasse vier gleich große Patties formen.
- Die Patties auf den Grill legen und etwa 5–7 Minuten pro Seite grillen, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben. In den letzten Minuten des Grillens die Käsescheiben auf die Patties legen, damit diese schmelzen.
- Die Burgerbrötchen auf dem Grill für 1-2 Minuten anrösten, bis sie goldbraun sind.
- Die Burger zusammenbauen: Die Patties auf die Brötchen legen und nach Belieben mit weiteren Toppings wie Salat, Tomaten oder Zwiebeln garnieren. Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Bayern-Burger mit knusprigen Pommes frites und einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit. Gurkenscheiben und regionale Senfvarianten passen hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Würze können Sie einige Gewürzgurken in Scheiben schneiden und auf den Burger legen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für ein anderes Geschmacksprofil.
- Die Patties können auch im Voraus mariniert und eingefroren werden, um Zeit zu sparen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Bayern-Burger ist unkompliziert und eignet sich für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was das Gericht auch für ein Familientreffen erschwinglich macht.