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    Bayerisches Sauerkraut-Kørv

    Dieses bayerische Rezept vereint die Aromen von deftigen Würstchen und sauer eingelegtem Kohl. Es ist ein beliebtes Gericht, das oft auf Festen oder in Biergärten serviert wird. Die Kombination aus der herzhaften Wurst und dem aromatischen Sauerkraut sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das einfach zuzubereiten ist.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Bratpfanne | Topf | Küchenreibe | Holzlöffel | Servierplatte
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
    Bayerisches Sauerkraut-Kørv

    Zutaten (1 Portion)

    Bayerische Bratwürste4 St.
    Sauerkraut500g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Apfel, gerieben1 St.
    Kümmel1 TL
    Essig2 EL
    Olivenöl1 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Bratwürste in der Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun anbraten und dann herausnehmen.
    2. Im verbleibenden Fett die Zwiebelwürfel glasig dünsten.
    3. Das Sauerkraut und den geriebenen Apfel zur Zwiebel geben und gut vermischen.
    4. Kümmel, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
    5. Die angebratenen Würste wieder in die Pfanne mit dem Sauerkraut geben und alles zusammen für weitere 5 Minuten erhitzen.
    6. Auf einer Servierplatte anrichten und servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Würste mit frischem Bauernbrot und Senf als Beilage. Ein gemütliches Bier passt ebenfalls hervorragend dazu.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie die Würste vorher marinieren.
    • Das Sauerkraut kann auch mit einer Prise Zucker abgeschmeckt werden, um die Säure zu mildern.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Gericht ist einfach in der Zubereitung und eignet sich gut für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was das Gericht zu einer günstigen Wahl macht.