Bayerischer Brotzeitbrett’l mit Wurst und Käse
Das Bayerische Brotzeitbrett’l ist eine traditionelle, bayerische Jause, die aus einer Auswahl an verschiedenen Wurstsorten, Käse und frischem Brot besteht. Perfekt für gesellige Runden und eine gesunde Stärkung für Zwischendurch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Brett | Messer | Schneidebrett | Schüssel
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Bauernsalami | 100g |
| Schweizer Käse | 100g |
| Bauernbrot | 4 Scheiben |
| Obatzda (Bayerischer Käseaufstrich) | 100g |
| Gurkenscheiben | 50g |
| Radieschen | 100g |
| Senf | 1 EL |
| Petersilie, frisch | zur Dekoration |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Bauernbrot-Scheiben auf einem großen Holzbrett anrichten.
- Die Bauernsalami in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Brot verteilen.
- Den Schweizer Käse ebenfalls in Scheiben schneiden und neben der Wurst anrichten.
- In einer kleinen Schüssel den Obatzda anrichten und in die Mitte des Bretts stellen.
- Die Gurkenscheiben und Radieschen dekorativ um das Brett herum anordnen.
- Senf in einer kleinen Schale dazureichen und mit frischer Petersilie garnieren.
- Das gesamte Brett ansprechend gestalten und direkt servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Brotzeitbrett mit einem kühlen Bier oder einem Glas Apfelmost. Es eignet sich hervorragend für gesellige Runden oder als Snack vor dem Grillen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Wurst- und Käsesorten nach Geschmack.
- Falls verfügbar, fügen Sie noch einige eingelegte Gurken hinzu.
- Frisches Gemüse sorgt für einen zusätzlichen Crunch.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Brotzeitbrett’l ist unkompliziert und schnell, perfekt für jeden, der gerne einfache und schmackhafte Snacks zubereitet.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, wobei die Wurst und der Käse die Hauptkostenfaktoren sind. Der Rest der Zutaten ist günstig und gut verfügbar.