Bayerische Presssack mit roten Zwiebeln
Bayerischer Presssack ist eine köstliche Wurst-Spezialität aus Bayern, die meist als deftige Brotzeit serviert wird. Mit süß-sauren roten Zwiebeln wird dieses Gericht zu einem geschmacklichen Hochgenuss, ideal für geselliges Zusammensitzen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Küchenmesser | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Presssack | 300g |
| Rote Zwiebeln | 2 St. |
| Essig | 2 EL |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| SENF (optional) | Nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die roten Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
- In einer Schüssel die Zwiebelringe mit dem Essig, Zucker, Salz und Pfeffer gut vermengen und etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sie etwas weicher werden.
- Den Presssack in Scheiben schneiden und auf einem Servierteller anrichten.
- Die eingelegten Zwiebeln gleichmäßig über den Presssack verteilen. Optional einen Klecks Senf hinzufügen.
- Mit frischem Brot servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Presssack mit frischem Bauernbrot, Senf und einer Auswahl an eingelegtem Gemüse für eine herzhafte Brotzeit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für etwas Schärfe können Sie etwas frischen Pfeffer über die Zwiebeln geben.
- Wenn Sie keinen Essig mögen, können Sie auch Limettensaft verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Bayerischen Presssacks ist unkompliziert und erfordert keine Kochkünste, sondern ist schnell gemacht.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht in jedem Supermarkt erhältlich.