Batido de Mamey (Mamey-Shake)
Der Batido de Mamey ist ein köstlicher und cremiger Shake, der aus dem exotischen Mamey-Frucht hergestellt wird. Diese süße und nahrhafte Frucht verleiht dem Drink einen einzigartigen Geschmack und ist perfekt für heiße Tage oder als erfrischender Snack.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Messer | Schneidebrett | Messbecher | Gläser
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Mamey, geschält und entkernt | 2 St. |
| Milch oder pflanzliche Milch | 250 ml |
| Zucker oder Honig | 2 EL |
| Eiswürfel | 1 Tasse |
| Zimt, gemahlen | 1/2 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Mamey-Früchte schälen und entkernen. In Stücke schneiden.
- Die Mameystücke zusammen mit der Milch, Zucker (oder Honig), Zimt und Vanilleextrakt in einen Mixer geben.
- Eiswürfel hinzufügen und alles gut mixen, bis der Shake eine cremige Konsistenz erreicht.
- Den Shake in Gläser füllen und nach Belieben mit einer Prise Zimt garnieren.
- Sofort genießen und erfrischen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Batido de Mamey in kalten Gläsern, idealerweise mit einem Trinkhalm, und garnieren Sie ihn optional mit einer Zimtstaub-Dekoration auf der Oberfläche.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Version, verwenden Sie pflanzliche Milch wie Mandel- oder Kokosmilch.
- Die Süße kann nach Belieben angepasst werden, je nachdem, wie reif die Mamey-Früchte sind.
- Für zusätzliche Frische können Sie ein paar Tropfen Limettensaft hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Es ist ideal für alle, die frische und gesunde Getränke lieben.
Kosten
Die Kosten sind gering, da Mamey-Früchte in vielen Regionen günstig erhältlich sind, und die restlichen Zutaten alltäglich sind.