Basturma-Wrap (Gefülltes Fladenbrot)
Der Basturma-Wrap ist ein köstliches gefülltes Fladenbrot, das mit würziger, luftgetrockneter Rindfleischspezialität und frischen Zutaten gefüllt wird. Dieses Gericht vereint traditionelle Aromen mit moderner Zubereitung und ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Fladenbrot | 1 St. |
| Basturma (luftgetrocknetes Rindfleisch) | 100g |
| Salat (z.b. Rucola oder Eisbergsalat) | Handvoll |
| Tomate | 1 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Zwiebel (Rot oder weiß) | 1/2 St. |
| Joghurt (Natur) | 2 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Fladenbrot auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten.
- Basturma gleichmäßig auf das Fladenbrot legen.
- Salat, Tomate, Gurke und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig über die Basturma verteilen.
- In einer Schüssel Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Joghurtsauce über die gefüllten Zutaten im Fladenbrot geben.
- Das Fladenbrot von unten her aufrollen und leicht andrücken, um die Füllung zu fixieren.
- Optional: Den Wrap diagonal halbieren und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Basturma-Wrap mit einer Seite von knusprigen Pommes oder einem frischen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie etwas Paprika oder Pfeffer in die Joghurtsauce geben.
- An warmen Tagen können Sie das Fladenbrot zusätzlich leicht toasten, um es etwas knusprig zu machen.
Schwierigkeitsgrad
Der Basturma-Wrap ist leicht zuzubereiten und eignet sich perfekt für alle Kochniveaus, da keine Kochzeit erforderlich ist. Einfach die Zutaten zusammenstellen und genießen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und die meisten können in einem normalen Lebensmittelladen gekauft werden.