Banoffee-Tarte
Die Banoffee-Tarte ist ein köstliches Dessert aus Großbritannien, das durch die Kombination von Banane, Toffee und Sahne besticht. Diese lecker-cremige Tarte ist ein wahrer Genuss und wird oft als Höhepunkt bei Feiern serviert.
Gesamt: 2 Stunden 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 2 Stunden
Backform | Topf | Schneebesen | Rührschüssel | Küchenmaschine
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 55 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Mürbeteig | 1 Rolle |
| Kondensmilch | 397g |
| Bananen | 3 |
| Sahne | 300ml |
| Zucker | 2 EL |
| Kakaopulver | zum Bestäuben |
| Butter | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Mürbeteig in eine Tarteform auslegen und am Boden und den Rändern gleichmäßig andrücken. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen.
- Die Kondensmilch in einem Topf auf mittlerer Hitze erhitzen und dabei ständig umrühren, bis sie eine goldbraune Farbe annimmt (ca. 1-2 Stunden). Dies ergibt das Toffee.
- In der Zwischenzeit die Bananen in Scheiben schneiden.
- Den ausgekühlten Mürbeteig mit dem Toffee gleichmäßig bestreichen.
- Die Bananenscheiben darauf verteilen.
- Die Sahne steif schlagen, dabei den Zucker hinzufügen. Die geschlagene Sahne über die Banane verteilen und nach Belieben glattstreichen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Serviervorschläge
Die Banoffee-Tarte kann in Stücke geschnitten und serviert werden. Sie schmeckt frisch und cremig, passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee und eignet sich hervorragend für Feiern oder als süßer Abschluss eines Abendessens.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Das Toffee kann auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine schokoladige Variante können Sie noch Schokoladensplitter hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Banoffee-Tarte ist relativ einfach zuzubereiten, benötigt jedoch einige Zeit für die Zubereitung des Toffees. Ein gewisses Geschick ist beim Ausrollen des Mürbeteigs von Vorteil.
Kosten
Die Kosten für die Banoffee-Tarte sind moderat, da die Hauptzutaten relativ preiswert sind. Besonders die Bananen und die Kondensmilch sindverfügbar und erschwinglich.