Bananes Plantains Frits (gebratene Kochbananen)
Gebratene Kochbananen sind ein köstlicher Snack oder Beilage, die in vielen Kulturen geschätzt wird. Die weichen, süßen Kochbananen werden in Scheiben geschnitten und goldbraun frittiert, sodass sie außen knusprig und innen zart sind. Ideal für gesellige Anlässe oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schneidebrett | Messer | Pfanne | Küchensieb | Papiertücher
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Kochbananen | 4 St. |
| Pflanzenöl zum Frittieren | 500 ml |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Kochbananen schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, bis es heiß ist (ca. 180 °C).
- Die Bananenscheiben vorsichtig in das heiße Öl geben, dabei darauf achten, dass sie nicht überfüllt sind.
- Die Bananen für 2-3 Minuten goldbraun frittieren, dann mit einem Küchensieb herausnehmen und auf ein mit Papiertüchern ausgelegtes Teller legen, um das überschüssige Öl abtropfen zu lassen.
- Nach Belieben mit einer Prise Salz bestreuen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratenen Kochbananen mit einer scharfen Dipsauce oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Sie passen hervorragend zu Reisgerichten oder als Teil eines Buffets.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine süßere Variante können Sie die Kochbananen mit Honig beträufeln, bevor Sie sie frittieren.
- Die Bananen können auch in dickere Scheiben geschnitten werden für extra Biss.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung gebratener Kochbananen ist unkompliziert. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Frittiermethode ist es ein ideales Rezept für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und leicht erhältlich, was die Zubereitung zu einer preiswerten Option macht.