Banane Beignets: Frittierte Bananenteigtaschen
Diese köstlichen Banane Beignets sind gefüllte, frittierte Teigtaschen mit saftigen Bananen. Süß und knusprig sind sie der perfekte Snack oder Dessert für jede Gelegenheit. In vielen Kulturen beliebt, bringen sie mit ihrem süßen Aroma und der knusprigen Beschaffenheit Freude auf den Tisch.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schüssel | Pfanne | Schneebesen | Geschirrtuch | Kelle
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Bananen | 2 St. |
| Mehl | 150 g |
| Zucker | 50 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Milch | 100 ml |
| Eier | 1 St. |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | Prise |
| Öl zum Frittieren | für die Pfanne |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Die Bananen schälen und mit einer Gabel in einer Schüssel gut zerdrücken.
- In einer anderen Schüssel das Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz vermengen.
- Das Ei und die Milch zur Mehlmischung geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die zerdrückten Bananen unter den Teig mischen, bis alles gut kombiniert ist.
- In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen, sodass es heiß genug zum Frittieren ist (ca. 170 °C).
- Mit einem Löffel portionsweise den Bananenteig in das heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun frittieren (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Die fertigen Beignets auf einem Geschirrtuch abtropfen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Beignets warm mit einer Schüssel Schokoladensauce oder Vanilleeis als Dip. Ideal für ein Familienessen oder als süßes Snack für zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen besonderen Geschmack können Sie Zimt oder Muskatnuss zum Teig hinzufügen.
- Verwenden Sie reife Bananen, um den natürlichen Süßungsgrad zu erhöhen.
- Die Beignets können auch mit Kokosraspeln bestreut werden, bevor sie in Öl frittiert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Bananen Beignets ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste. Ideal für Anfänger oder Kinder, die Spaß am Kochen haben.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was das Rezept zu einer kostengünstigen Option für jedes Budget macht.