Banana Stem Chaat – Bananenstängel-Stücke mit Gewürztopping
Dieses erfrischende und gesunde Snackgericht aus Bananenstängeln ist perfekt gewürzt und bietet eine einzigartige Kombination aus Aromen und Texturen. Es ist eine kreative Möglichkeit, den Bananenstiel zu verwenden und ein schmackhaftes Gericht zuzubereiten.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 90 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 1 g
Zutaten (1 Portion)
| Bananenstängel | 250g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Tomate, gewürfelt | 1 St. |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Chili-Pulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel, gemahlen | 1/2 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Bananenstängel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel die geschnittenen Bananenstängel mit den fein gehackten Zwiebeln, gewürfelten Tomaten und gehacktem Koriander vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Das Dressing über die Bananenstängel-Mischung gießen und vorsichtig umrühren, damit alles gut vermengt wird.
- Vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit die Aromen einziehen können. Auf einer Platte anrichten und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Bananenstängel-Chaat als erfrischenden Snack oder Beilage zu indischen Hauptgerichten. Ideal für Partys und gesellige Zusammenkünfte.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie frische grüne Chilis hinzufügen.
- Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
- Bei Bedarf können Sie auch Joghurt als Dip dazu servieren.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das leicht zuzubereiten ist und keine speziellen Kochfähigkeiten erfordert.
Kosten
Die Zubereitungskosten sind sehr gering, da die Zutaten leicht erhältlich und günstig sind.