Banana Split-Donut
Der Banana Split-Donut ist eine kreative und köstliche Variante des klassischen Desserts. Er kombiniert die Aromen von reifen Bananen, Schokolade, Vanilleeis und Sahne in einem fluffigen Donut – perfekt für Dessertliebhaber und eine großartige Möglichkeit, um Gäste zu beeindrucken.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Donut-Backform | Backblech | Spritzbeutel
Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 56 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Zucker | 100g |
| Hefe | 10g |
| Milch | 250ml |
| Eier | 2 |
| Butter | 100g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Bananen | 2 |
| Schokoladensirup | 50ml |
| Sahne | 200ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Die Hefe in der warmen Milch auflösen und 5 Minuten ruhen lassen, bis sie schäumt.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen.
- Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt zur Hefemischung hinzufügen und gut verrühren.
- Die Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche 2 cm dick ausrollen und mit einer Donut-Ausstechform ausstechen.
- Die Donuts auf ein Backblech legen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Donuts 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Bananen in Scheiben schneiden und die Sahne schlagen.
- Die Donuts abkühlen lassen, dann mit Schokoladensirup beträufeln, geschnittenen Bananen und geschlagener Sahne garnieren.
Serviervorschläge
Die Banana Split-Donuts warm servieren und sofort genießen. Sie sind ein perfekter Genuss für eine Dessertparty oder als süßer Snack zu jeder Zeit. Kann auch mit bunten Streuseln dekoriert werden, um das Aussehen zu verbessern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Bananen leicht in der Pfanne anbraten.
- Verwenden Sie statt Schokoladensirup Karamellsoße für eine andere Geschmacksrichtung.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Banana Split-Donuts erfordert einige Backkenntnisse, insbesondere beim Umgang mit Hefe. Die Schritte sind jedoch klar beschrieben und gut machbar für Hobbybäcker.
Kosten
Die Zutatenkosten sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und preisgünstig sind.