Banana Frita (Frittierte Kochbanane)
Banana Frita sind knusprig frittierte Kochbananen, die in vielen lateinamerikanischen Ländern ein beliebter Snack oder eine köstliche Beilage sind. Sie sind außen goldbraun und knusprig und innen weich und süß. Ideal für ein schnelles Essen oder als raffinierter Snack.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Frittierpfanne | Küchenpapier | Zange | Schneidebrett | Messer | Schüssel
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Kochbananen | 2 St. |
| Pflanzenöl | zum Frittieren |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Kochbananen schälen. Mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben (ca. 1 cm dick) schneiden.
- In einer Frittierpfanne das Pflanzenöl auf mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Bananenscheiben vorsichtig ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
- Die frittierten Bananen mit einer Zange herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Mit einer Prise Salz bestreuen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratenen Kochbananen warm als Snack oder Beilage. Sie passen gut zu Bohnen, Reis oder als Teil eines Festtagsmenüs.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen süßeren Geschmack können Sie die Bananen vor dem Frittieren leicht süßen.
- Für weniger Fett können Sie die Bananen auch im Ofen backen, anstatt sie zu frittieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Banana Frita ist unkompliziert und schnell, sodass sie auch für Kochanfänger leicht umsetzbar ist.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht zu beschaffen, da Kochbananen in vielen Lebensmittelgeschäften erhältlich sind.