Banana da Terra Frita (Gebratene Kochbanane)
Gebratene Kochbanane ist ein klassisches Gericht aus Lateinamerika, das für seinen süßen, reichen Geschmack bekannt ist. Die frischen Kochbananen werden geschält, in Scheiben geschnitten und in heißem Öl goldbraun gebraten, bis sie außen knusprig und innen weich sind. Perfekt als Snack oder Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schneidebrett | Messer | Frittierpfanne | Küchenpapier | Zange
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Kochbananen, reif | 2 St. |
| Öl zum Frittieren | nach Bedarf |
| Salz | eine Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Kochbananen schälen und in etwa 1-2 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Frittierpfanne ausreichend Öl erhitzen, sodass die Scheiben beim Frittieren vollständig eingetaucht sind.
- Die Bananenscheiben vorsichtig ins heiße Öl geben und etwa 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Gelegentlich wenden.
- Die gebratenen Kochbananen mit einer Zange aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Mit einer Prise Salz bestreuen und heiß servieren. Genießen!
Serviervorschläge
Ideal als Snack oder Beilage zu gegrilltem Fleisch und verschiedenen Dips.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Cascade – Dipschale 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine süßere Variante können Sie die Bananen mit Zimt bestreuen.
- Servieren Sie die gebratene Kochbanane zusammen mit einem herzhaften Dip oder Salsa.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da Kochbananen und Öl preiswert erhältlich sind.