Balgam: Toastbrot mit Kräutern
Balgam ist ein leckeres und einfach zuzubereitendes Toastbrot, das mit einer aromatischen Kräutermischung verfeinert wird. Es eignet sich hervorragend als Snack oder Beilage zu verschiedenen Gerichten und bringt die frischen Aromen der Kräuter perfekt zur Geltung.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Löffel | Pinsel
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 26 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Petersilie, frisch | 2 EL, gehackt |
| Basilikum, frisch | 1 EL, gehackt |
| Thymian, frisch | 1 EL, gehackt |
| Knoblauch, frisch | 1 Zehe, gepresst |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel das Olivenöl, die gehackten Kräuter und den gepressten Knoblauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Toastscheiben gleichmäßig mit der Kräutermischung bestreichen.
- Die eingeölten Toastscheiben auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Die Balgam-Toastscheiben aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Balgam-Toastbrot frisch gebacken als Snack oder Beilage zu Salaten und Suppen. Es passt auch hervorragend zu Dips oder Aufstrichen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen würzigeren Geschmack können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für den Grill bei schönem Wetter.
- Die Kräutermischung kann nach Belieben variiert werden, z.B. mit Oregano oder Schnittlauch.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, sodass es auch für Kochanfänger geeignet ist.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich.