Baladi Salat: Traditioneller Salat
Baladi Salat ist ein frischer und aromatischer ägyptischer Salat, der leicht zuzubereiten ist. Er vereint knackiges Gemüse und Kräuter, die mit einer Zitronen-Öl-Vinaigrette verfeinert werden, und bietet eine perfekte Beilage zu jedem Essen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Salatschüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Tomaten, gewürfelt | 4 St. |
| Gurke, gewürfelt | 1 St. |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Petersilie, frisch, gehackt | 1 Bund |
| Minze, frisch, gehackt | 1 Bund |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Tomaten, Gurke und Zwiebel in eine große Salatschüssel geben.
- Petersilie und Minze hinzufügen und alles gut vermischen.
- Zitronensaft und Olivenöl darüber geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Zutaten vorsichtig vermengen, damit das Gemüse nicht beschädigt wird.
- Den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Baladi Salat als erfrischende Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Er passt auch gut zu Mezze-Platten oder Wraps.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Eine Prise Kreuzkümmel kann für zusätzliche Würze sorgen.
- Der Salat kann auch mit Feta-Käse oder Kichererbsen angereichert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Salats ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.