Bakmi Ayam (Chicken noodles)
Bakmi Ayam ist ein beliebtes indonesisches Nudelgericht, das vollgepackt mit saftigem Hähnchenfleisch, aromatischen Kräutern und einer köstlichen Sojasauce ist. Dieses Gericht ist perfekt für eine schnelle Mahlzeit und bringt den authentischen Geschmack Indonesiens auf Ihren Tisch.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Pfanne | Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 38 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 300g |
| Ei-Nudeln | 200g |
| Sojasauce | 4 EL |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten | 2 St. |
| Karotten, julienne | 1 St. |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Sesamöl | 2 EL |
| Pfeffer | Prise |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Sojabohnen
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen.
- Die Eiernudeln nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Wasser zubereiten. Nach dem Kochen abtropfen lassen.
- In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln und Knoblauchzehen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart sind, etwa 7–10 Minuten.
- Karotten und geriebenen Ingwer hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben, die Sojasauce hinzufügen und alles gut vermischen, damit die Nudeln die Soße aufnehmen.
- Frühlingszwiebeln untermischen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Bakmi Ayam in Schalen, garniert mit frischen Frühlingszwiebeln und einem Spritzer Limettensaft für einen zusätzlichen Frischekick. Eine Beilage von eingelegtem Gemüse passt hervorragend dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Villa Medici – Tafelservice 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas Sambal Oelek oder Chilisauce hinzufügen.
- Wenn Sie die Nudeln vegan zubereiten möchten, können Sie das Hähnchen durch Tofu ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Das Gericht ist einfach zuzubereiten, benötigt keine speziellen Kochtechniken und eignet sich hervorragend für Anfänger und Familien.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was Bakmi Ayam zu einer budgetfreundlichen Mahlzeit macht.