Bailey’s Fudge
Dieses köstliche Bailey’s Fudge ist ein süßer Genuss, der den reichhaltigen Geschmack von Baileys Irish Cream perfekt einfängt. Mit einer cremigen Konsistenz und einem Hauch von Schokolade ist es das ideale Dessert oder das perfekte Geschenk für Freunde und Familie.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Rührschüssel | Spritzbeutel | Backpapier | Auflaufform
Kaloriengehalt 500 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Bailey’s Irish Cream | 200ml |
| dunkle Schokolade, gehackt | 400g |
| Kondensmilch | 300g |
| Butter | 100g |
| Puderzucker | 200g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Geben Sie die gehackte Schokolade und die Butter in einen Topf und schmelzen Sie beides bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Fügen Sie die Kondensmilch, Bailey’s Irish Cream, Puderzucker und Vanilleextrakt zur geschmolzenen Schokoladenbutter-Mischung hinzu und gut vermischen.
- Kochen Sie die Mischung für etwa 5 Minuten weiter, bis sie dicklich wird. Rühren Sie dabei konstant, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Gießen Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform und die Oberfläche glatt streichen. Lassen Sie das Fudge etwa 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden.
- Schneiden Sie das Fudge in kleine Stücke und servieren Sie es. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Das Fudge kann als süßer Snack serviert oder in kleine Boxen verpackt werden, um es als Geschenk zu verschenken. Es passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Stellen Sie sicher, dass die Schokolade von hoher Qualität ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.
- Bewahren Sie das Fudge in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Bailey’s Fudge ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Es ist perfekt für Anfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.