Baileys-Donut

1. Das Mehl, die Hefe, den Zucker und das Salz in einer Rührschüssel vermengen.
2. Die warme Milch und das Ei hinzufügen und alles gut vermischen. Dann die weiche Butter dazugeben.
3. Mit einer Küchenmaschine oder von Hand für etwa 5-7 Minuten zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Nach dem Gehen den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen und Donuts ausstechen.
6. Die Donuts auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
7. In der Zwischenzeit das Öl in einem Frittiergerät auf 180°C erhitzen.
8. Die Donuts portionsweise frittieren, bis sie goldbraun sind (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
9. Die fertigen Donuts auf Küchenpapier abtropfen lassen und abkühlen lassen.
10. Baileys Irish Cream in einen Spritzbeutel füllen und die abgekühlten Donuts von der Seite her füllen.

Die Baileys-Donuts können mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Schokoladenglasur überzogen serviert werden. Sie sind ein perfektes Dessert für gesellige Abende oder besondere Anlässe.

• Für zusätzlichen Geschmack können Schokoladenstückchen im Teig oder in der Füllung verwendet werden.
• Die Donuts können auch mit Karamellsoße serviert werden, um einen weiteren köstlichen Geschmack zu erzielen.
• Die Fritteuse nicht überfüllen, damit die Donuts gleichmäßig garen.

Die Zubereitung der Baileys-Donuts erfordert etwas Geschick beim Frittieren. Die Schritte sind jedoch klar und gut nachvollziehbar, sodass man als Hobbybäcker gute Ergebnisse erzielen kann.

Die Gesamtkosten für die Baileys-Donuts sind moderat, die meisten Zutaten sind preiswert und leicht verfügbar.