Bahamian Caprese Salad
Dieser Bahamian Caprese Salad ist eine erfrischende Variante des klassischen Caprese-Salats, angereichert mit tropischen Aromen. Reife Tomaten und frischer Mozzarella werden mit herzhaftem Basilikum und einem Hauch von Limette kombiniert, alles garniert mit hochwertigem Olivenöl und Meersalz. Ideal als Vorspeise an heißen Sommertagen oder als leichtes Mittagessen.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Salatplatte | Esslöffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Tomaten | 2 St. |
| Mozzarella, frisch | 200 g |
| frisches Basilikum | 10 Blätter |
| Limette, Saft | 1 EL |
| Olivenöl, kalt gepresst | 2 EL |
| Meersalz | Prise |
| schwarzer Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die reifen Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
- Den frisch Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem großen Teller anrichten.
- Die Basilikumblätter gleichmäßig über den Salat verteilen.
- Mit Limettensaft und hochwertigem Olivenöl beträufeln.
- Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, ideal zu gegrilltem Fisch oder Hühnchen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Oregano hinzufügen.
- Verwenden Sie verschiedene Tomatensorten für mehr Farbe und Geschmack.
- Servieren Sie den Salat kalt für ein erfrischendes Erlebnis.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist unkompliziert und perfekt für jeden, der gesund und schnell essen möchte.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten erhältlich.