Bagel mit Tomaten, Mozzarella und Pesto
Ein frisch gebackener Bagel gefüllt mit saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und aromatischem Pesto. Ideal als Snack oder leichtes Mittagessen und perfekt für warme Tage.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backblech | Schneidebrett | Messer | Kochlöffel | Ofen
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Bagel | 4 Stück |
| Tomaten | 2 Stück |
| Mozzarella | 200g |
| Pesto | 100g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Bagel leicht aufschneiden und auf ein Backblech legen.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf die untere Hälfte der Bagel legen.
- Den Mozzarella in Scheiben schneiden und über die Tomaten legen.
- Pesto auf die Oberseite der Bagel geben und nach Belieben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Bagel im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Die Bagel aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
Serviervorschläge
Die Bagel können warm serviert werden und passen hervorragend zu einem grünen Salat oder einer Suppe. Ideal für ein Picknick oder ein leichtes Mittagessen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen geschmacklichen Kick können Sie frische Basilikumblätter hinzufügen.
- Die Bagel lassen sich auch gut mit anderen Gemüsesorten wie Avocado oder Paprika kombinieren.
- Falls gewünscht, das Pesto durch eine Olivenpaste ersetzen für einen anderen Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger. Die Schritte sind klar und gut nachvollziehbar.
Kosten
Die Kosten für die Bagel mit Tomaten, Mozzarella und Pesto sind moderat, da die meisten Zutaten alltäglich und überaus erschwinglich sind.