Bagel mit Speck und Ahornsirup
Dieser Bagel kombiniert die herzhafte Note von Speck mit der süßen, reichhaltigen Aromatik von Ahornsirup. Perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder als Snack zu jeder Tageszeit.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Kochplatte | Schneidebrett | Messer | Wendezange
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 35 g
Zutaten (1 Portion)
| Bagel | 4 Stück |
| Speck | 200g |
| Ahornsirup | 50ml |
| Eier | 4 |
| Frischkäse | 100g |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Salz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten und anschließend auf ein Küchentuch legen, um das Fett abtropfen zu lassen.
- In der gleichen Pfanne die Eier nach Wunsch zubereiten (spiegelei, Rührei oder pochiert).
- Die Bagels aufschneiden und den Frischkäse gleichmäßig auf beide Hälften streichen.
- Den gebratenen Speck auf die Frischkäse-Bagelhälften legen und die Eier darauf setzen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einen großzügigen Schuss Ahornsirup darüber geben.
- Die Bagelhälften zusammenstellen und servieren.
Serviervorschläge
Die Bagel mit Speck und Ahornsirup können warm serviert werden und eignen sich hervorragend als herzhafter Snack oder für ein bequemes Frühstück. Dazu passt ein frisch gebrühter Kaffee oder ein Glas Orangensaft.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Crunch können die Bagel vorher kurz geröstet werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie z.B. Cheddar oder Kräuterfrischkäse.
- Wenn gewünscht, zusätzlichen Gemüse wie Avocado oder Spinat hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Bagels mit Speck und Ahornsirup ist unkompliziert und schnell. Ideal für Anfänger in der Küche, da die Schritte einfach und leicht nachvollziehbar sind.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind moderat. Viele Zutaten sind alltäglich und können im Supermarkt leicht besorgt werden.