Bagel mit Hummus und roten Zwiebeln
Ein leckerer veganer Snack oder leichtes Mittagessen, ideal für Liebhaber der mediterranen Küche. Die Kombination aus frischen Bagels, cremigem Hummus und knackigen roten Zwiebeln sorgt für einen vollmundigen Geschmack.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Bagels | 4 Stück |
| Hummus | 200g |
| Rote Zwiebeln | 1 große |
| Frischer Koriander | einige Blätter |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Sesamsamen
Zubereitung
- Die Bagels aufschneiden und auf die Servierplatte legen.
- Den Hummus gleichmäßig auf beide Hälften der Bagels verteilen.
- Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden und diese auf den Hummus legen.
- Mit frisch gehacktem Koriander bestreuen.
- Ein wenig Olivenöl über die Bagels träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Bagels sofort servieren und genießen.
Serviervorschläge
Diese Bagels sind perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen und eignen sich hervorragend für ein Picknick oder eine Grillparty. Sie können zusätzlich mit Avocado oder eingelegten Gurken serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Sie können verschiedene Geschmacksrichtungen von Hummus wählen, wie z.B. Paprika oder Knoblauch.
- Für zusätzlichen Crunch können Sie die Zwiebeln vor dem Servieren kurz in Wasser einweichen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Petersilie oder Dill für noch mehr Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Bagels ist sehr einfach und schnell, ideal für Anfänger in der Küche. Einfaches Zusammenstellen der Zutaten und keine Kochzeiten machen dieses Rezept leicht umsetzbar.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Bagels und Hummus in nahezu jedem Supermarkt erhältlich sind. Frische Zutaten wie Zwiebeln und Kräuter kosten ebenfalls wenig.
