Bagel mit Falafel und Tahini
Ein köstlicher Bagel, gefüllt mit knusprigen Falafel und cremigem Tahini, bietet eine perfekte Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen. Ideal als herzhaftes Mittagessen oder Snack, der die Geschmacksknospen begeistert.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Backblech | Toaster oder Backofen | Schüssel | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 20 g
Ganzjährig | Israel |
Zutaten (1 Portion)
| Bagel | 4 |
| Falafel | 8 Stück |
| Tahini | 100g |
| Tomaten | 2, in Scheiben |
| Salatblätter | 4 Blätter |
| Gurke | 1, in Scheiben |
| Zwiebel | 1, in Ringe |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Bagels nach Packungsanweisung im Toaster oder Ofen aufbacken, bis sie goldbraun sind.
- In einer Schüssel die Falafel mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Tomaten, Gurken und Zwiebel in Scheiben schneiden.
- Die aufgewärmten Bagels aufschneiden und mit Tahini bestreichen.
- Die Falafel gleichmäßig auf die Bagel-Hälften verteilen.
- Mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Salatblättern belegen.
- Die oberen Bagel-Hälften auflegen und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Bagel mit einer Seite von eingelegtem Gemüse oder einer kleinen Schüssel Hummus für einen zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie die Falafel vor dem Servieren leicht anbraten.
- Variieren Sie das Gemüse nach Belieben, z.B. mit Avocado oder Radieschen.
- Die Tahini-Sauce kann mit etwas Wasser verdünnt werden, um sie cremiger zu machen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Bagels mit Falafel und Tahini ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Einsteiger in der vegetarischen Küche.
Kosten
Die Kosten für diese Rezept sind niedrig, da die Zutaten kostengünstig und leicht erhältlich sind.