Bagel mit Birne und Blauschimmelkäse

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Bagels halbieren und auf ein Backblech legen.
3. Die Birne entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Schnittflächen der Bagels leicht mit Honig bestreichen.
5. Die Birnenscheiben gleichmäßig auf den Bagelhälften verteilen.
6. Den Blauschimmelkäse darüber bröseln und mit den gehackten Walnüssen bestreuen.
7. Die Bagels im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis der Käse leicht schmilzt.
8. Die Bagels aus dem Ofen nehmen und mit frischem Rucola und etwas Pfeffer garnieren.
9. Heiß servieren und genießen.

Die Bagels können warm serviert werden, idealerweise zusammen mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie eignen sich auch hervorragend als leichter Snack für Zwischendurch.

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Birnen vor der Verwendung leicht karamellisieren.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Es erfordert keine speziellen Fertigkeiten und ist ideal für Kochanfänger geeignet.

Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.