Bagel mit BBQ-Hähnchen und Coleslaw

1. Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrustfilets in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze zu grillen, bis sie durchgegart sind (ca. 6-7 Minuten pro Seite).
2. Die BBQ-Sauce in den letzten 2 Minuten der Grillzeit über das Hähnchen geben und karamellisieren lassen.
3. In der Zwischenzeit den Weißkohl und die Karotte fein schneiden und in einer Schüssel mit Mayonnaise, Apfelessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, um den Coleslaw herzustellen.
4. Die Bagels im Toaster leicht rösten, um sie knusprig zu machen.
5. Die gegrillten BBQ-Hähnchenbrustfilets auf die Bagels legen und mit dem Coleslaw belegen.
6. Die Bagels zusammenklappen und sofort servieren.

Diese Bagel können mit einer weiteren Portion BBQ-Sauce serviert werden und eignen sich hervorragend für Picknicks oder Grillpartys. Dazu passt ein erfrischendes Getränk wie Limonade oder Eistee.

• Variieren Sie die BBQ-Sauce nach Ihrem Geschmack – rauchige Sorten sind besonders lecker.
• Für einen zusätzlichen Crunch können gehackte Nüsse oder Sonnenblumenkerne in den Coleslaw gemischt werden.

Ein einfaches Rezept, das auch von Kochanfängern mühelos umgesetzt werden kann. Die Schritte sind klar und leicht nachvollziehbar.

Die Kosten für dieses Gericht sind erschwinglich, da die meisten Zutaten in handelsüblichen Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich sind.