Bael Sherbet (obstbasierter Drink)
Bael Sherbet ist ein erfrischendes Getränk, das aus der Bael-Frucht (Aegle marmelos) hergestellt wird. Mit seiner natürlichen Süße und den gesundheitlichen Vorteilen ist dieser Drink besonders an heißen Tagen sehr beliebt und gilt als eine erfrischende Delikatesse in vielen asiatischen Ländern.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Siebe | Glas | Löffel
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Bael-Frucht, frisch oder getrocknet | 200g |
| Zucker | 100g |
| Wasser | 500ml |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Eiswürfel | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: N/A
Zubereitung
- Falls Sie frische Bael-Früchte verwenden, schneiden Sie sie auf, entfernen Sie die Kerne und schöpfen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus. Bei getrockneten Bael-Früchten können Sie direkt mit dem nächsten Schritt fortfahren.
- Geben Sie das Fruchtfleisch, den Zucker und 200 ml Wasser in den Mixer und pürieren Sie die Mischung, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Seihen Sie die Mischung mit einem Sieb in eine Schüssel, um das feste Fruchtfleisch zu entfernen.
- Fügen Sie den restlichen Wasser und den Zitronensaft hinzu und rühren Sie gut um.
- Servieren Sie den Bael Sherbet in Gläsern mit Eiswürfeln. Optional können Sie mit Minzblättern garnieren. Genießen Sie Ihr erfrischendes Getränk!
Serviervorschläge
Servieren Sie Bael Sherbet gut gekühlt als erfrischendes Getränk an heißen Sommertagen. Ergänzen Sie es mit frischen Minzblättern oder einer Scheibe Limette für einen ansprechenden Look.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Chilipulver hinzufügen.
- Bael-Saft ist auch ohne Zucker lecker, ideal für eine zuckerfreie Variante.
- Lagern Sie das Getränk im Kühlschrank, um es bis zu 24 Stunden frisch zu halten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Bael Sherbets ist unkompliziert und schnell, ideal für heiße Tage. Auch für Kochanfänger geeignet.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in vielen Ländern leicht erhältlich, insbesondere in asiatischen Lebensmittelgeschäften.