Backobst mit Grießbrei
Ein köstliches Dessert, das herzhaftes Backobst mit cremigem Grießbrei kombiniert. Die perfekte Verbindung von süß und herzhaft, ideal für kalte Tage und familiäre Anlässe.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Schüssel | Rührlöffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Grieß | 150g |
| Milch | 500ml |
| Zucker | 100g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | Prise |
| Gebackenes Obst (Äpfel, Birnen, Pflaumen) | 500g |
| Zimt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen. Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen.
- Den Grieß langsam unter ständigem Rühren in die kochende Milch einstreuen, um Klumpen zu vermeiden.
- Die Hitze reduzieren und den Grieß unter ständigem Rühren etwa 5–10 Minuten kochen, bis er dick und cremig ist.
- In der Zwischenzeit das Backobst in einer Schüssel mit Zimt vermengen und nach Wunsch leicht erwärmen.
- Den Grießbrei auf einem Teller anrichten und das Backobst darauf geben. Warm genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Grießbrei in tiefen Tellern und garnieren Sie ihn mit einer Zimtstange oder frischen Früchten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante die Milch durch Pflanzenmilch ersetzen.
- Zusätzlich kann das Gericht mit gehackten Nüssen oder Mandeln verfeinert werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und schnell umzusetzen, ideal für alle, die ein schnelles Dessert zubereiten möchten.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.