Avocado-Schokoladenmousse
Diese Avocado-Schokoladenmousse ist ein köstliches und gesundes Dessert, das mit reifen Avocados, hochwertiger Schokolade und einem Hauch von Süße zubereitet wird. Cremig, schokoladig und voller gesunder Fette – ein Genuss, der sowohl den Gaumen erfreut als auch ernährungsbewusste Naschkatzen glücklich macht!
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mischschüssel | Pürierstab | Löffel | Schale zum Servieren
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 7 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Avocados, reif | 2 St. |
| Kakaopulver, ungesüßt | 4 EL |
| Ahornsirup | 2–3 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | eine Prise |
| Dunkle Schokolade, geschmolzen | 100g |
Bekannte Allergene: Nüsse, Sojabohnen
Zubereitung
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen.
- Das Avocadofleisch in eine Mischschüssel geben und mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse pürieren.
- Das ungesüßte Kakaopulver, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz zur pürierten Avocado hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die geschmolzene dunkle Schokolade vorsichtig unter die Avocado-Schokoladenmasse heben, bis alles gut vermischt ist.
- Die Mousse in Schalen portionieren und nach Belieben mit frischen Beeren oder Nüssen garnieren. Kalt servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Avocado-Schokoladenmousse mit frischen Beeren, gehackten Nüssen oder einem Spritzer pflanzlicher Schlagsahne für das perfekte Dessert.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Süße können Sie die Menge des Ahornsirups nach Geschmack anpassen.
- Die Mousse kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine intensivierte Schokoladennote kann zusätzlich Schokoladensirup als Topping verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Mousse ist unkompliziert und benötigt wenig Zeit. Ideal für Anfänger und Hobbyköche.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich.